Eksklusiv gastro getaway med Francis Cardenau i Rhône-dalen

Oversigt

Kom med den dansk/franske 2 stjernede Michelin-kok, Francis Cardenau, på et gastro getaway – på det 2000 år gamle Château de Fontager i Rhône-dalen

Du kommer helt tæt på Francis Cardenau, som ganske eksklusivt deler sin tilgang til råvarer, smag, teknik og sin passion for det gode måltid i en uformel og inspirerende atmosfære. – Og han er med dig fra morgenens markedstur til aftenens lækre middag og hyggelige snak. Alle kan være med, og du behøver ikke at være en haj i et køkken. Du skal blot være glad for mad.

OM CHATEAU DE FONTAGER:
Château de Fontager ligger ca. 1 times kørsel fra Lyons lufthavn og tilbyder en rejse tilbage i tiden med sin 2000 år gamle historie. Her er højtloftede gange, storslåede saloner og elegante loungeområder med antikke lysekroner, hyggelige pejse og historiske arvestykker.
Med Rhône-floden som nabo er der på chateauet ro og tid til fordybelse. I sommermånederne kan du nyde din frokost/middag på Restaurant La Terrasse med udsigt over poolområdet og parken, og i vintermånederne bevæger du dig indenfor i den smukke gastronomiske restaurant, Chant de la Source, hvor du kan nyde middagen foran den imponerende pejs.
Châteauets største attraktion er nok den 35 meter lange pool. Her kan du dase på liggestole med udsigt over slottet eller den smukke park. Ved poolen finder du også spaen; Maison la Source, som er en velværesoase med sauna og massage.
Skulle du være mere til aktivitet, kan du bruge stedets sportsklub, hvor der er paddel- og tennisbaner og et lækkert gym.

OM FRANCIS CARDENAU

Francis Cardenau er en dansk/fransk kok, som står bag restauranter som Le Sommelier, Umami og Mash. Han var den første i Danmark, der fik to Michelin-stjerner. Det var på restaurant Kommandanten i København i 1997. Francis har også været præsident for Bocuse d’OrDenmark.
Mere her